Friis 14 är en sprudlande, internationell restaurang & vinbar med en fransk twist. Här bjuder vi på läcker bistromat, tillagad från grunden med noggrant utvalda råvaror, allt serverat i en elegant men avslappnad miljö. Vår meny ändras efter säsong och humör, men våra klassiker finns alltid där – tänk ceviche, råbiff, diverse ostron och grillad entrecôte. Välkommen till en smakupplevelse utöver det vanliga!
Snacks
Jamon y queso
185
Blandade mandlar
55
Torres chips
65
Oliver
65
Boquerones
145
Förrätter
En näve räkor
195
med bröd & dippa
BURRATA & TRYFFELHONUNG
145
vinägerbakade tomater, helig basilika, bovete & grillat bröd
AREPA
150
2 friterade majsbollar med gammelknas, regnbågsrom & rökt smetana
Ostron
Dagspris
fråga din servitör för dagens urval & pris
Ceviche
159
gjord på havsabborre, citron, örter, poppad chulpe majs, chili
Huvudrätter
Grillad Iberico
345
med senapspicklad zucchini, potatiskräm med karamelliserad ost & vinägersky
Vitvinskokta blåmusslor
195
Smörstekt grön sparris med vårprimörer
275
bakat ägg, friterade bönor, krispig cassava & kräm på lagrad ost
Grillad entrecote
295
med portvinssås, haricots verts & café de Paris smör
Grillad oxfilé
395
med portvinssås, haricots verts & café de Paris smör
Råbiff
195
gjord på kalvinnanlår med pepparrotsmajo & parmesan
Efter maten
Rabarber
145
Inkokt rabarber med puffad smördeg, röda vinbär, skum på messmör & rabarberconsommé
Madeleinekakor
65
med citron & brynt smör
Sommarens sorbet
65
med färska bär
2 slags ost
150
Sides
Såser
45
Välj mellan aioli, bearnaisesås, majonnäs eller örtmajo
Nypotatis
65
Tomatsallad
65
Handskurna pommes
65
Öppettider
Tisdag till fredag 12:00 till sent
Lördag & söndag 16:00 till sent
Kontakt
Telefon: +46 73-667 93 62
E-post: info@friis14.com
Adress
Friisgatan 14
211 46 Malmö