Friis 14 är en sprudlande, internationell restaurang & vinbar med en fransk twist. Här bjuder vi på läcker bistromat, tillagad från grunden med noggrant utvalda råvaror, allt serverat i en elegant men avslappnad miljö. Vår meny ändras efter säsong och humör, men våra klassiker finns alltid där – tänk ceviche, råbiff, diverse ostron och grillad entrecôte. Välkommen till en smakupplevelse utöver det vanliga!
Snacks
Boquerones
165
sardeller inlagda i vinäger. Serveras med bröd & citron
Pommes & bea
85
Veckans chark & ost
175
Tryffelchips
55
Oliver
65
Sardeller
165
serveras med bröd & citron
Förrätter
Taco med softshell crab
95
salsa verde, koriander, picklad chili
Friterad bläckfisk
165
med galanga- limeaioli
AREPA
155
friterade majsbollar med lagrad ost, labneh, pebre & koriander
Ostron
Dagspris
fråga din servitör för dagens urval & pris
Ceviche
159
gjord på havsabborre, citron, örter, poppad chulpe majs, chili
Huvudrätter
Skånsk majstupp
375
chilisyrad rabarber, grön sparris, portvinssås, nypotatis
Skinnstekt kungsfisk
395
med sauce blanquette, sotad spetskål, blå kongo-potatis, ramslök
Burrata & grön sparris
295
med syrad grön tomat, säsongens bönor & rostade fröer
Grillad entrecote
395
med handskurna pommes, portvinssås, haricots verts & café de Paris smör
Grillad oxfilé
455
med handskurna pommes, portvinssås, haricots verts & café de Paris smör
Råbiff
275
på kalvinnanlår med harissa, rostade nötter, libbstickemajo, picklad silverlök & pommes
Efter maten
Choklad- & mandelkaka
125
marinerade bär & vaniljvispad crème fraîche
Chawanmushi
95
med karamelliserad ananas & limeskum
Madeleinekakor
75
med citron & brynt smör
2 slags ost
150
Öppettider
Öppettider 30/6 – 16/8:
Tisdag till söndag från kl 16.00
Kontakt
Telefon: +46 73-667 93 62
E-post: info@friis14.com
Adress
Friisgatan 14
211 46 Malmö