Friis 14 är en sprudlande, internationell restaurang & vinbar med en fransk twist. Här bjuder vi på läcker bistromat, tillagad från grunden med noggrant utvalda råvaror, allt serverat i en elegant men avslappnad miljö. Vår meny ändras efter säsong och humör, men våra klassiker finns alltid där – tänk ceviche, råbiff, diverse ostron och grillad entrecôte. Välkommen till en smakupplevelse utöver det vanliga!
Snacks
Pommes & bea
85
Friis´ saltgurka
75
med färskost & rostad bovete
Veckans chark & ost
165
Blandade mandlar
55
Torres chips
65
Oliver
65
Boquerones
145
Förrätter
Chilistekta rödräkor
145
med aioli & pebre
Grön ceviche
139
kassava, aji verde, koriander, selleri & majs
BURRATA & TRYFFELHONUNG
145
vinägerbakade tomater, helig basilika, bovete & grillat bröd
AREPA
150
2 friterade majsbollar med lagrad ost, regnbågsrom, avokadokräm & koriander
Ostron
Dagspris
fråga din servitör för dagens urval & pris
Ceviche
159
gjord på havsabborre, citron, örter, poppad chulpe majs, chili
Huvudrätter
Smörstekt majskyckling
295
syltad kålrot, svart vitlöksvelouté & rostad majskräm med havgus
Misogrillad torsk
395
syrlig grön papayasallad, vårlöksolja, svartris & smörat ponzuskum
Okonomiyaki
255
säsongens kålkaka, krispig ostronskivling, pepprig färskostkräm & syrlig kålsallad
Grillad entrecote
375
med handskurna pommes, portvinssås, haricots verts & café de Paris smör
Grillad oxfilé
445
med handskurna pommes, portvinssås, haricots verts & café de Paris smör
Råbiff
255
på kalvinnanlår med ´nduja, rostade nötter, örtmajo, picklad rabarber & pommes
Efter maten
Choklad crème brûlée
145
med chokladglass
Milojas
145
tårtbit på smördeg varvat med dulce de leche, plommonsylt & saltrostade nötter. Serveras med fluffig lime curd
Madeleinekakor
65
med citron & brynt smör
Sorbet
65
med färska bär
2 slags ost
150
Öppettider
Tisdag till fredag från kl 11.30
Lördag från kl 14.00
Söndag från kl 16.00
Kontakt
Telefon: +46 73-667 93 62
E-post: info@friis14.com
Adress
Friisgatan 14
211 46 Malmö